Олія розторопші має імуномоделюючу, протизапальну, протифіброзну, протипухлинну дію (особливо при раку сечового міхура та карциномі простати). Вона є продуктом підвищеної біологічної активності, незамінних вищих жирних кислот, флавоноїдів, вітамінів (А, В, Е, К, Р, Д), антиоксидантів, каротиноїдів.